おはぎ


材 料  発芽玄米…1合(1パック)
 もち米…2合
 きな粉…適量
 塩…少々
 あんこ…適量
 ごま…適量
 砂糖…適量

<作り方>
1. 発芽玄米ともち米を混ぜて、塩を加えて炊飯器で炊く。
2. きな粉とゴマはそれぞれお好みで砂糖を混ぜておく。
3. お米が炊けたら、すりこぎかマッシャーで米を好みの加減でつぶす。
4. 手を水でぬらしてから米をおにぎりのようにする。
5. まわりにあんこ・ごま・きな粉をそれぞれつけて完成!

ゴマときな粉のおはぎの中には、お好みであんこをまるめて入れても良い。